Псаросупа - это греческий рыбный суп, который готовится из морского окуня, моркови, кабачков, луковицы, сельдерея, картофеля, помидоров, риса, лаврушки, перца, яиц, лимонного сока и оливкового масла. Рыбу нужно варить около 10 минут, затем добавлять овощи и варить до готовности. Для заправки супа нужно взбить яйца, добавить лимонный сок и горячий суп. После приготовления риса влить заправку в суп. Приятного аппетита!